Японская философия благополучия

Японцы — это самая долгоживущая нация на земле. Это неоспоримый факт.  Показатель их здорового долголетия составляет 77,7 лет.  Женщины живут в среднем 92 года, мужчины 87 лет. Среди японцев практически нет толстых, а японки выглядят намного моложе своего истинного возраста.

В чем секрет? Секрет — в японской философии благополучия.

Японская философия благополучия состоит из трех китов: правильная и полезная еда,  как можно больше движения и все возможности современной косметологии и медицины.

Главный кит – система питания.
Основа японской кухни — это рыба, овощи, фрукты, соя и рис. Рыба у японцев, как у нас мясо. Ее едят утром, в обед и вечером. Ежегодно японцы съедают почти по 68 кг рыбы на человека. Это более чем в четыре раза превышает показатели употребления рыбы в других странах. Японцы просто «купаются» в огромном океане полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые в значительном количестве находятся в скумбрии, сардине, лососе и форели. Омега-3 благотворно влияют на сердце, кожу, волосы. Ногти, придают жизненный тонус и спасают от стресса. К тому же рыба – это «хорошие» жиры, в отличие от «плохих» жиров красного мяса.
В японском рационе всегда есть свежие овощи: редис дайкон, баклажаны, шпинат, ростки бамбука, латук, репа, зелень и едят их только по сезону. Они употребляют в пять раз больше овощей семейства крестоцветных – белокочанной, брокколи, цветной, брюссельской и кудрявой капусты, а также кресс-салата.
Японцы употребляют только свежие фрукты, которые не подвергались обработке. Фрукты едят не только на десерт, их добавляют в салаты. В Японии популярны яблоки, абрикосы, персики, хурма, виноград, дыни, мандарины.  
В Японии немыслимо прожить и одного дня без сои и соевых продуктов — супа мисо, сыра тофу и соевого соуса. Это богатый источник протеинов, соя содержит все необходимые организму аминокислоты и низкокалорийна. Казалось бы, все это – весьма скудный рацион, но исследования, проведенные среди двухсот пожилых японок, показали, что каждую неделю они употребляют более 50 разнообразных блюд, тогда как для европейцев характерны всего лишь 30.
Один из японских принципов, который стоит взять на заметку: «ешь, пока не наешься на 80%». В Японии еду пережевывают очень тщательно, не торопясь, смакуя каждый кусочек, поэтому насыщение происходит быстрее и они практически никогда не испытывают чувства голода. Медленному поглощению пищи способствуют и японские палочки для еды. 
Еще одно достоинство японской кухни – легкость блюд, в ней используется  минимум жирных соусов и жирной пищи. Также не стоит забывать, что вместо хлеба японцы используют рис.  Рис — это не только богатый источник сложных углеводов, витаминов и минералов, в нем почти нет соли, отсутствуют насыщенные жиры и холестерин, поэтому он так важен для здоровья и долголетия.
Самый большой прием пищи – завтрак. Обычный японский завтрак состоит из порции риса, супа — мисо с тофу и луком, листочков водорослей и куска лосося и, обязательно, чашечки зеленого чая. Впрочем, зеленый чай в Японии пьют несколько раз в день, благодаря ему, пища усваивается намного быстрее, а полезные антиоксиданты творят чудеса в плане омоложения.

Второй кит – активный образ жизни и ходьба
Японцы много  ходят пешком, преодолевая значительные расстояния, ездят на велосипедах, поднимаются по лестницам и намного меньше ездят на машинах. Сорок лет назад японский исследователь Иосиро Хатано предложил одну из моделей ходьбы, которая называется «10 тысяч шагов». Теперь эту модель поддерживают центры контроля и предотвращения заболеваний и центры спортивной медицины в Америке. Исследования подтвердили, что люди, которые каждый день проходят 10 тысяч шагов (около5 миль), отличаются меньшим кровяным давлением и, как правило, они стройнее и дольше живут.

И, наконец, третий кит – всевозможные новинки медицины, косметологии
Здесь японцам просто повезло. Современная японская наука и косметология предлагает массу удивительных БАДов, препаратов и комплексов, позволяющих на многие годы оставаться молодым и здоровым. Однако, согласитесь, что когда тело молодо, здорово, полно энергии (а это достигается правильным питанием и активными нагрузками), то ему намного проще оставаться молодым и красивым.

Новое хобби? Легко!
8 способов продлить жизнь
Поделитесь в социальных сетях и расскажите знакомым